快,李宝胜便将食材拾摄利索了,接着便煎炒烹炸、蒸拌拼摆,也就花了个把小时的时间,一桌丰盛的年夜饭基本齐活!他首了首腰,独自欣赏了会儿,准备等年夜饭开始后再做几道硬菜,保证它们的色香味在上桌时呈现最佳效果。
这时,厨房的门又开了,老太太局促不安地探头进来:“孩子你看我能帮你干些啥?李宝胜连连摆手:“大娘,真不用,我都快忙完老太太扫了一眼李宝胜额头上微微沁出的汗珠,仍不相信地问道“真的?”李宝胜指了指料理台:“您看没剩几个菜了,马上就可以开席!老太太这才放心地离开了厨房。
五星级大厨的水平果然不是吹的,李宝胜做的每道菜不仅做工精细、花色漂亮,更重要的是荤素搭配得当、味道独特,赢得了一家人交口称赞,几乎所有人都吃得不亦乐乎。
可一旁的李宝胜却发现了一个问题:自己做的菜好像不合老太太胃口,她基本没动多少筷子,只有当一家人举杯后,才象征性地跟着伸一下筷子。
在他以往的主厨生涯中,这可是从未有过的事。
李宝胜觉得自尊心受到了挑战,借上菜的机会偷偷观察着,终于悟出了什么……回到厨房,他静心思索了片刻,便开始做最后一道菜:石斑鱼。
崔老板准备的这条石斑鱼,三斤有余,按市场价估算,少不了上千块。
根据崔老板的要求,李宝胜把这道菜放在了最后,这也是别有深意的,说白了,就是好东西必须体现出应有的价值。
这鱼怎么做才好呢?李宝胜琢磨了一会儿,操起菜刀,向石斑鱼挥了下去…不大工夫,李宝胜端着石斑鱼上桌了。
崔老板见状,笑眯眯地说:“李大厨,是不是轮到石斑鱼了呀……”等看清李宝胜端上来的是什么,他大惊失色道:“你怎么把我的石斑鱼做成番茄鱼了!我不是和你说我们家人都爱吃辣,这鱼要做成水煮鱼片吗?"五星级大厨怎么会犯如此低级的错误?崔老板不高兴了,气得一拍桌子,站起来吼道:“我等了